Pierś z kurczaka w pomidorach
Składniki:
-
pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
-
kilka pieczarek (lub innych grzybów)
-
cebula
-
2 ząbki czosnku
-
por
-
2 duże pomidory
-
2 łyżki oleju rzepakowego
-
pieprz ziołowy, sól, ostra papryka mielona
Sposób przyrządzenia:
-
mięso przyprawić do smaku i obsmażyć na oleju rzepakowym,
-
grzyby, por, cebulę i czosnek pokroić w kostkę, dodać do mięsa,
-
dusić, aż warzywa zmiękną,
-
dodać pokrojone w kostkę pomidory,
-
doprawić do smaku pieprzem ziołowym, solą i papryką, i dusić jeszcze przez kilka minut.