Zupa dyniowo-cukiniowa

Zupa dyniowo-cukiniowa

Składniki:

  • mała dynia piżmowa

  • średniej wielkości cukinia

  • włoszczyzna

  • pierś z kurczaka

  • natka pietruszki

  • majeranek

  • pieprz, sól

 

Sposób przyrządzenia:

  • pierś z kurczaka pokroić, odgotować;

  • włoszczyznę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach;

  • dodać do mięsa;

  • gdy warzywa zmiękną dodać obrane i pokrojone w kostkę dynię i cykinię;

  • doprawić do smaku majerankiem, solą i pieprzem;

  • przed podaniem posypać drobno pokrojoną natką piertuszki.