facebook_page_plugin

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Składniki:

  • 200 g piersi z kurczaka (lub pałka z kurczaka)

  • 300 g ogórków kiszonych

  • 2 marchwie

  • 2 pieruszki (korzeń)

  • niewielki seler

  • mały por

 

Sposób przyrządzenia:

  • odgotować mięso drobiowe;

  • warzywa pokroić w plasterki (wszystkie poza ogórkami) dodać do wywaru z mięsa i gotować, aż zmiękną;

  • ogórki zetrzeć na tarce (na dużych oczkach), dodać do zupy;

  • zupę doprawić niewielką ilością soli i pieprzem (można dodać do smaku sok z ogórków).