Ciecierzyca na zielono

Składniki:

• szklanka ugotowanej cicierzycy
• duża cebula
• kilka ząbków czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 300 g szpinaku
• 1/2 kostki sera Feta (do 18%tł.)
• pieprz
• czosnek granulowany
• szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

• czosnek i cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni,
• dodać ciecierzycę i podsmażyć,
• dodać pokruszony szpinak i dusić kilka minut pod przykryciem,
• doprawić do smaku pieprzem, czosnkiem granulowanym i solą (jak najmniej),
• pokruszyć ser feta i dodać do potrawy.