Klopsiki

Składniki:

• kapusta pekińska

• 200g mięsa mielonego drobiowego

• łyżka otrebów pszennych

• jajko

• pieprz ziołowy

• papryka mielona ostra

• czosnek granulowany

• olej rzepakowy

Do sosu:

• pomidory w puszce

• jogurt naturalny

• koncentrat pomidorowy

Sposób przyrządzenia:

• kapustę pekińską pokroć w paseczki, uprażyć na patelni,

• mięso mielone, otręby i jajko urobić,

• doprawić do smaku pieprzem, papryką i czosnkiem,

• połączyć z uprażoną kapustą,

• uformować klopsiki i usmażyć na oleju rzepakowym,

Sos:

• cebulę pokrć w kostkę i podsmarzyć,

• dodać pomidory z puszki, smażyć aż rozmiękną,

• połączyć z jogurtem naturalnym i koncentratem pomidorowym,

• doprawić do smaku,

• klopsiki przełożyć do sosu i dusić przez parę minut.