Zraziki

Składniki:

• 500 g wołowiny

• cebula

• papryka czerwona

• 3 kiszone ogórki

• olej rzepakowy

• 3 szklanki bulionu

• pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:

• mięso pokroić na plastry i cienko rozbić,

• oprószyć pieprzem i solą ( jak najmniej !),

• cebulę, paprykę czerwoną , ogórki pokroić w słupki,

• na każdy plaster mięsa położyć po słupku papryki, ogórka i cebuli,

• mięso zwinąć w ruloniki, obsmażyć na patelni, zalać bulionem i dusić, aż mięso będzie miękkie.