Makowiec

Składniki:

• 2 szklanki maku

• 1 szklanka brązowego cukru

• 125 dag margaryny

• 5 jajek

• 1 cukier waniliowy

• 8 łyżek kaszy manny

• 50 dag jabłek

• sok z 1 cytryny

• 1 torebka proszku do pieczenia

• sól

Sposób przyrządzenia:

• mak wypłukać na sicie, zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut, następnie dokładnie odsączyć i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę margarynę stopić;

• jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym oraz szczyptą soli, następnie wymieszać ze stopioną margaryną i makiem;

• kaszę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta;

• jabłka starte na tarce z dużymi otworami i pokropione sokiem z cytryny również połączyć z ciastem;

• ciasto przełożyć do formy i piec 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 – 200°C.