Kurczak w musztardzie

Składniki:

• 150g fileta z piersi kurczaka

• ½ łyżeczki musztardy

• 5-6 pieczarek

• 1/2l wywaru warzywnego

• cebula

• tymianek

• sól

• pieprz

Sposób przyrządzenia:

• z musztardy, tymianku i pieprzu zrobić zalewę i namoczyć w niej mięso (ok 24godz), następnie włożyć do naczynia żaroodpornego i zalać wywarem warzywnym,

• piec ok 30min w temp 200°C, co jakiś czas podlewając wywarem,

• pod koniec pieczenia dodać pokrojone pieczarki.