Pulpety z pary

Składniki:

• 500g drobiowego mięsa mielonego

• 2 marchewki

• pęczek koperku

• białko jaja

• sól, pieprz ziołowy

Sposób przyrządzenia:

• marchewkę zetrzeć na tarce,

• koperek posiekać,

• mięso mielone połączyć z białkiem i warzywami, urobić,

• doprawić niewielką ilością soli i pieprzu ziołowego,

• formować pulpety,

• gotować na parze do miękkości.