Wątróbki drobiowe z jabłkiem i cebulką

Składniki:

• 150g wątróbki drobiowej

• średniej wielkości jabłko

• duża cebula

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• sól – jak najmniej

• pieprz ziołowy

Sposób przyrządzenia:

• wątróbki pokroić, oczyszczając z żyłek,

• cebulę i jabłko pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oleju rzepakowym,

• do podsmażonej cebuli i jabłka dodać wątróbkę i smażyć pod przykryciem, aż zmięknie,

• doprawić do smaku.