Mus malinowy z czarnymi porzeczkami
Składniki:
-
2 szklanki świeżych malin
-
2 szklanki czarnych porzeczek
-
400 ml naturalnego jogurtu
-
listki świeżej mięty
Sposób przyrządzenia:
-
średniej wielkości sito wyłożyć dwukrotnie złożoną gazą i ustawic na dopasowanym naczyniu,
-
wylać jogurt, przykryć folią i odstawić na cały dzień do lodówki, (po odsączeniu płynu otrzymamy delikatny i gęsty krem jogurtowy,
-
na spód pucharków wyłożyć połowę jogurtowego kremu, posypać porzeczkami, zalać przetartymi malinami,
-
na wierzch wyłożyć pozostały krem, przybrać porzeczkami i listkami mięty.