Mrożony jogurt z marakują lub brzoskwinią

Składniki:

• 800 ml odtłuszczonego jogurtu waniliowego

• 3 łyżki cukru pudru

• 200 g miąższu z marakui lub brzoskwini

• 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

Sposób przyrządzenia:

• wyłożyć podłużną formę do pieczenia folią kuchenną, zostawiając dużo folii zwisającej za brzegi,

• ucierać jogurt z cukrem, aż cukier się rozpuści i powstanie gładka masa, następnie wymieszać ją z miąższem marakui,

• powoli wlewać sok z pomarańczy, ciągle mieszając, by w masie nie pojawiły się grudki,

• przelać masę do formy i włożyć na noc do zamrażalnika,

• wyłożyć z formy deser chwytając za kawałki wystającej formy,

• pokroić lub przełożyć łyżką do pucharków i podawać ze świeżymi owocami sezonowymi.