Azjatycka sałatka z kurczakiem
Składniki:
-
1 kurczak z grilla
-
300 g drobno posiekanej kapusty pekińskiej
-
300 g drobno posiekanej kapusty pekińskiej
-
1 drobno starta marchewka
-
1 cienko pokrojony ogórek
-
1 szklanka kiełków fasoli
-
1 pęczek grubo posiekanej kolendry
-
2 łyżki jogurtu naturalnego
-
1 rozdrobniony ząbek czosnku
-
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
-
2 łyżeczki drobnego cukru
-
1 pokrojona papryka chili
Sposób przyrządzenia:
-
rozdrobnić mięso z kurczaka, dodać do niego kapustę, marchew, ogórka, kiełki oraz kolendrę i wymieszać,
-
w oddzielnej misce dokładnie połączyć jogurt, czosnek, sok z limonki, cukier oraz chili,
-
polać sałatkę sosem i starannie ją wymieszać,
-
Można podawać z cząstkami świeżej limonki do wyciśnięcia.