Zupa ogórkowa
Składniki:
-
200 g piersi z kurczaka (lub pałka z kurczaka)
-
300 g ogórków kiszonych
-
2 marchwie
-
2 pieruszki (korzeń)
-
niewielki seler
-
mały por
Sposób przyrządzenia:
-
odgotować mięso drobiowe;
-
warzywa pokroić w plasterki (wszystkie poza ogórkami) dodać do wywaru z mięsa i gotować, aż zmiękną;
-
ogórki zetrzeć na tarce (na dużych oczkach), dodać do zupy;
-
zupę doprawić niewielką ilością soli i pieprzem (można dodać do smaku sok z ogórków).