Granita żurawinowo – jabłkowa

Składniki:

• 6 jabłek

• 250 ml soku żurawinowego

• 2 łyżki drobno pokrojonej mięty

Sposób przyrządzenia:

• jabłka włożyć do sokowirówki i wycisnąć z nich 2 szklanki soku (ilość soku zależy od soczystości i wielkości jabłek, więc w razie potrzeby dolać trochę wody, żeby otrzymać 2 szklanki płynu),

• wymieszać sok jabłkowy z żurawinowym,

• przelać mieszankę soków na płytką tacę i wstawić do zamrażalnika,

• mieszać sok widelcem co godzinę, aż powstaną kryształki lodu, a sok będzie miał jasny kolor,

• dodać miętę, wymieszać i wstawić deser ponownie do zamrażalnika na godzinę,

• przełożyć do szklanek i podawać.