Sałatka z granatem

Składniki:

• filet z piersi kurczaka

• czerwona papryka

• granat

• kapusta pekińska

• kukurydza konserwowa

• czosnek granulowany, pieprz, sól (jak najmniej)

• oliwa z oliwek

• zioła prowansalskie

Sposób przyrządzenia:

• filet z piersi pokroić w kostkę, doprawić czosnkiem granulowanym, pieprzem i solą,

• usmażyć i pozostawić do ostygnięcia,

• kapustę pekińską, czerwoną paprykę drobno pokroić, dodać odcedzoną kukurydzę,

• dodać wydrążony granat i usmażonego kurczaka,

• oliwę z oliwek połączyć z ziołami prowansalskimi,

• wszystko wymieszać.