Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii


Składniki:

  • średniej wielkości cukinia

  • 10 dkg żółtego sera odtłuszczonego

  • 1 łyżka otrębów

  • pieprz ziołowy

  • szczypta soli

 

Sposób przyrządzenia:

  • cukinię dobrze umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, odstawić na chwilę i odcisnąć z niej sok,

  • ser również zetrzeć na tarce,

  • wszystkie składniki dobrze wymieszać,

  • uformować niewielkiej wielkości placuszki i smażyć z obu stron na oleju rzepakowym.