Drożdżówki z serem

Składniki:

• 450-500 g mąki razowej

• 1 szklanka mleka

• 1-2 łyżki brązowego cukru

• 2 łyżki margaryny

• 1 jajko

• 4 dag drożdży

• szczypta soli

Masa serowa:

• 30 dag chudego twarogu

• 2-3 łyżki miodu

• 1 łyżka margaryny

• 1 jajko

• 2 łyżki odtłuszczonego jogurtu

• 1 łyżka mąki

• laska wanilii

Sposób przyrządzenia:

• zarobić drożdżowe ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, następnie formować kule i układać na blasze,

• twaróg przekręcić przez maszynkę, utrzeć na gładką masę, dodać do niego wszystkie składniki i dokładnie wymieszać,

• dnem szklanki zrobić w kulach zagłębienie i napełnić je masą serową,

• wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200°C i piec ok. 20 minut,

• przed podaniem można delikatnie oprószyć cukrem pudrem.